Para preparar este delicioso curry vegano, hemos escogido como ingrediente principal los garbanzos ya que, al mezclarlos con la leche de coco, obtienen una textura muy suave y cremosa. Puedes variar la receta añadiendo diferentes tipos de legumbres y verduras como por ejemplo, lentejas y espinacas. Además, si te apetece darle un toque picante, puedes añadir una cucharadita de pasta harissa.
2 comentarios en “Curry vegano de garbanzos”
Delicioso! Muchas gracias 😊
¡Gracias, Elvia! 🙂 Nos alegra mucho que lo hayas disfrutado.
¡Un saludo! 😉
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