Si te gusta la comida japonesa y estás deseando enfrentarte a ese recetario que tienes abandonado, lleno de listas de ingredientes y términos confusos, ¡atento! …
La cesta de la compra japonesa, ¡básicos que no te puedes perder! Leer más »
Estamos ya completamente inmersos en la Navidad. Lo mejor de esta época es que, durante unas cuantas semanitas, podemos sentirnos 100% libres de culpa por …
Hay un rincón en nuestro mercado que destaca por la calidez de sus colores y sus aromas. Montoncitos de especias en polvo que se pueden …
5 ingredientes de Oriente Medio y el Magreb que necesitas en tu cocina Leer más »
Dominar las técnicas de cocina básicas es tan importante como utilizar alimentos e ingredientes de calidad. Por eso, el equipo de Mercado Flotante, nos hemos …
Se acerca el fin de semana y todo apunta a que las temperaturas continuarán tan altas como estos días. Por eso, nos parece que no existe …
Con el paso de los años, son muchas las recetas que se han extendido a lo largo de todo el mundo. Es el caso del …
El chutney está de moda. Esta bomba de sabor, que a muchos nos puede parecer algo muy novedoso, es originaria de la India y llegó a …
Esta semana hemos hecho un viaje hacia el sur, guiados por la estela de un olor tan rico y tan cálido que nuestro apetito se …
Tanto los que ya formáis parte de esta navegación como los que acabáis de toparos con nuestro Mercado Flotante os habréis dado cuenta de que …
Cuántas veces nos ha pasado que al querer disfrutar de una comida asiática, al acompañarla con la bebida, el resultado no ha sido nada agradable. …
¿Cómo conservar alimentos preparados y envasados en casa por más tiempo? Aquí tenemos algunas ideas.
En tiempos, el cocinero de un galeón se jugaba la vida cada día ante sus bravos compañeros de tripulación. Tenía que ingeniárselas para cocinar algo …
