El ajo frito, como condimento, es especialmente importante en la cocina tailandesa, donde se conoce como gratium jiew. Se comercializa ya preparado, en pequeñas escamas crujientes y doradas.
El ajo frito, como condimento, es especialmente importante en la cocina tailandesa, donde se conoce como gratium jiew. Se comercializa ya preparado, en pequeñas escamas crujientes y doradas.
