Las gambas secas son un ingrediente muy utilizado en las cocinas tailandesa, china y vietnamita. Estas gambas se secan al sol, lo que reduce bastante su tamaño pero, consigue intensificar su sabor notablemente.
Las gambas secas son un ingrediente muy utilizado en las cocinas tailandesa, china y vietnamita. Estas gambas se secan al sol, lo que reduce bastante su tamaño pero, consigue intensificar su sabor notablemente.
