Hojas deshidratadas de la flor de loto, planta acuática procedente de Asia y Egipto. Las hojas de loto secas se emplean para envolver los alimentos durante la cocción, de una forma similar a las hojas de plátano o las hojas de bambú. Son un ingrediente muy importante en la cocina china. En los mercados de este país asiático también se pueden encontrar fácilmente hojas de loto frescas.