Si tienes sobras de arroz cocido y quieres preparar un plato sorprendente en 10 minutos, esta es tu receta. El kimchi es un plato tradicional coreano de intensos sabores entre picante, ácido y salado. En esta ocasión te proponemos mezclarlo con arroz frito, así su sabor no será tan fuerte al paladar pero a la vez aportará un toque potente y sensacional.
Salteado de arroz con kimchi
Para 4 Personas
Arroces
- Corea
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5'
Preparación
25'
Cocción
30'
Tiempo total
Ingredientes
| Check | Ingredientes | Técnica | Cantidad | Medida | |
|---|---|---|---|---|---|
| Arroz | 250 | g | |||
| Kimchi | picado | 250 | g | ||
| Huevo | 1 | ud | |||
| Aceite vegetal | 1 | c. sopera | |||
| Sal | Al gusto | ||||
| Salsa de soja | 1 | c. sopera | |||
| Cebollino | picado | 1 | c. sopera |
Preparación
| Check | Indicaciones |
|---|---|
Cocina el arroz en una olla con agua y sal durante 20 minutos, hasta que se haya absorvido todo el agua. | |
Escúrrelo bien y déjalo en la nevera toda la noche. | |
Añade el kimchi picado y su líquido al arroz cocido. | |
Incorpora el huevo y mezcla todo bien. | |
Calienta aceite en una sartén y añade la mezcla del arroz, el kimchi y el huevo. Saltéalo durante 3 minutos. | |
Añade sal y la salsa de soja. Mézclalo todo bien. | |
Añade el cebollino y sírvelo caliente. |
