Semilla del fruto de la Mirística, árbol que tarda entre siete y quince años en dar …

Salsa agridulce de origen japonés, utilizada principalmente para condimentar el plato del mismo nombre. Su composición es …

Fruto del arbusto con el mismo nombre, enebro. Son de color verde cuando aún son jóvenes …

Condimento mexicano a base de fruta deshidratada, chile, sal, azúcar y agua. Se elabora a partir …

Harina gruesa que se elabora con distintos cereales, trigo, maíz, cebada, etc. e incluso con algunos …

Fruta exótica traslúcida con aspecto de uvas peladas y delicioso sabor, muy utilizada en la medicina …

Nombre utilizado para comercializar la variedad de salsa que acompaña al plato clásico japonés con el …

Planta medicinal originaria de México de interesantes propiedades medicinales y culinarias, cuyo fruto es usado como …

Las hojas para tamal son las diferentes variedades de hojas utilizadas para envolver la masa de …

Tipo de cactus originario de Latinoamérica. Sus hojas son grandes en forma de pala y sus …

El cuitlacoche es una especie de hongo comestible que nace en el maíz.

Hortaliza de origen africano, de forma alargada y color verde amarillento y piel tierna.

El vinagre blanco se elabora a partir de la fermentación de alcohol puro de caña de azúcar, …

Hojas del bananero no comestibles utilizadas para colocar, envolver y saborizar diversos tipos de recetas.

La salsa satay es un condimento que tiene como principal ingrediente la mantequilla de cacahuete y …

La salsa HP nació en el Reino Unido en 1896. En 1903 se empezó a comercializar …

Flor comestible de la calabaza, de aspecto amarillento y seco. Contienen gran cantidad de agua y …

Planta tropical originaria de Angola, normalmente de intenso color rojo, cuyo principal cometido culinario es la …

Tipo de pan plano y delgado, con forma de tortilla muy típico de la cocina del …

Tipo de pan plano y redondo, elaborado con harina de trigo o maíz y sin levadura. …

La palabra halva significa dulce en árabe, se emplea para distinguir entre muchas variedades de dulces …

Condimento indio agridulce y ligeramente picante, elaborado a partir de mostaza, clavo, canela, jengibre el curry, chile, guindillas …

Pequeñas semillas de mostaza procedentes de diferentes especies de plantas de la misma familia. Entre ellas, solamente …

Mezcla de especias proveniente de los primeros colonizadores francófonos que se asentaron en Canadá. Generalmente la …