Langostinos tandoori express, receta fácil
Los langostinos tandoori son una receta básica de la India y es perfecta para adentrarse en su cocina. Una opción, que ya compartimos en esta …
India
Recetas fáciles para viajar a través de las cocinas de la India, sea cual sea tu nivel. Una selección de las recetas más auténticas. Compra sus ingredientes con un solo clic.
Bhaji de champiñones
El bhaji de champiñones es un plato vegano típico de la India. Los champiñones se cortan en rebanadas gruesas para dar una textura carnosa. Su …
Salteado de okras indio
Todo el sabor de la India en esta receta de salteado de okras indio con algunas de las especias indias más emblemáticas (comino, cilantro, cúrcuma …
Alubias especiadas de la India
Si te gustan las alubias y la cocina india, ¡este es tu plato! Puedes hacer alubias especiadas de la India con habas frescas, envasadas o …
Macedonia especiada
Muchos de nosotros no estamos acostumbrados a utilizar especias en postres, especialmente en postres fríos. Sin embargo, en la India y en muchas otras cocinas …
Langostinos tandoori
La receta de langostinos tandoori es perfecta para adentrarse en la cocina india: es muy fácil y gustará a todos los comensales. Además, aunque no …
Curry vegano de garbanzos
Para preparar este delicioso curry vegano, hemos escogido como ingrediente principal los garbanzos ya que, al mezclarlos con la leche de coco, obtienen una textura muy …
Wraps vegetarianos con tandoori masala
Seguro que ya has oído hablar del pollo tandoori, un plato indio muy popular que se sirve, normalmente, con arroz y pan naan. Nosotros nos …
Rabri (leche condensada con azafrán y frutos secos)
Este postre de la India nos encanta por su dulzura, su cremosidad y todo su aroma, además de la textura que aportan los frutos secos. No …
Rabri (leche condensada con azafrán y frutos secos) Leer más »
Aloo tikki (croquetas de patata especiadas)
De la India nos hemos traído este entrante, el aloo tikki, una masa de patata y especias frita a medio camino entre la croqueta y la …
Pollo korma
El korma tuvo su origen alrededor del siglo XVI, cuando el Imperio Mogol reinaba en el subcontinente indio. Es un plato con infinitas variaciones, que …
Gulab jamun
El gulab jamun es un dulce típico de las cocinas india y pakistaní, una especie de buñuelos borrachos de sabor especiado. Resultan deliciosos acompañados de …
Pechuga de pollo a la plancha exótica
Varias formas de convertir en exótica una pechuga de pollo a la plancha. En 10 minutos, podemos saborear Japón, India, China, Marruecos o América. La …
Mejillones con salsa de coco
La versión india de los mejillones a la marinera. Los mejillones en salsa de coco son una receta llena de sabor, diferente y fresca, que sorprenderá …
Albóndigas en salsa de anacardos
Esta receta de albóndigas piden una lista muy larga de especias y cierto grado de elaboración, pero el resultado merece la pena. Es una receta india …
Pollo jalfrezi
Un plato típico de la cocina india, muy popular en otros países como Reino Unido, en el que los muslos de pollo entran en una …
Biryani de langostinos
El biryani es un plato propio de las distintas cocinas del subcontinente indio, donde las especias son las protagonistas, majadas hasta formar una pasta muy …
Hamburguesas de cerdo con chutney
Aunque está etiquetada como comida rápida y, muy a menudo, basura, la hamburguesa es un plato enormemente versátil que, con un poco de creatividad, se …
Chuletitas de cordero dulce y picante
Esta receta de inspiración india seguro encantará a todos. Las chuletitas de cordero siempre son un plato estrella, además al estar cocinadas a la plancha …
Sopa de tomate y jengibre con aceite especiado
Reconfortante sopa india a base de tomate maduro con un toque de especias,perfecta para un día de invierno. Además puedes prepararla con anterioridad ya que se …
Arroz basmati especiado
El arroz basmati es popular por su marcada y, al mismo tiempo, delicada fragancia. Esta receta acentúa todavía más esta cualidad, añadiéndole especias tan aromáticas …
