Los rollitos de verano son una versión más ligera y fresca de los rollitos de primavera. Durante los días estivales, esta receta hará que ames la comida oriental, en concreto la vietnamita, y también a nosotros 🙂 . Envueltos en un papel de arroz finísimo que simplemente se moja en agua, son perfectos tanto para el almuerzo como para la cena.
Rollitos de verano
Para 20 Personas
Pinchos y entrantes
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50'
Preparación
10'
Cocción
60'
Tiempo total
Ingredientes
| Check | Ingredientes | Técnica | Cantidad | Medida | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fideos de soja | 120 | g | |||
| Langostinos | Cocidos, pelados y desvenados | 20 | ud | ||
| Obleas de papel de arroz | 16 | uds | |||
| Lechuga | Hojas separadas y lavadas | 1 | ud | ||
| Cebolla roja | En rodajas finas | 1 | ud | ||
| Zanahoria | En juliana | 2 | uds | ||
| Cilantro | Hojas | Al gusto | |||
| Menta | Hojas | Al gusto | |||
| Salsa de chile dulce | Para servir |
Preparación
