Un salteado muy sabroso, con un jugo agridulce muy elegante y equilibrado (ciruelas, jengibre, vinagre, pimienta y jugos de la carne) que llena de sabor al acompañamiento que elijas (arroz o fideos). Es una receta rapidísima y sencillísima de hacer y que gusta mucho a los niños.
Hemos diseñado este salteado de ternera con salsa de ciruela para que puedas controlar el picante a tu antojo, disminuyendo o aumentando la pasta de chile Gochujang. La medida propuesta otorga un ligero picante (pero ya sabemos que esto es muy subjetivo).
Para 4 Personas 
