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Recetas
Shakshuka
¡Nos encanta el shakshuka! Un plato sabrosísimo con origen en el Magreb y en Oriente Medio, especialmente popular en Israel. …
Kibbeh
El kibbeh es un plato increíble que nos llega desde Oriente Medio, semejante, según algunos, a una albóndiga; según otros, …
Atún a la parrilla con salsa de wasabi
Un aperitivo ligero y original, basado en la deliciosa combinación del atún y el aguacate. El wasabi añade un toque …
Pollo teriyaki
¡Delicioso clásico de la gastronomía nipona! Gracias a la salsa teriyaki, el pollo adquiere brillo y dulzor, y su carne se …
Hummus de garbanzos
Además de ser una de las recetas más importantes en todo Oriente Medio, el hummus se ha hecho muy popular en …
Hamburguesas de cerdo con chutney
Aunque está etiquetada como comida rápida y, muy a menudo, basura, la hamburguesa es un plato enormemente versátil que, con …
Pandan kaya
La Pandan Kaya es uno de los postres más llamativos de los escaparates de las pastelerías de Singapur. Una tarta colorida …
Ensalada de perejil
En esta ensalada originaria del Líbano, el perejil es el protagonista, mientras el bulgur aporta textura y sabor, ya que …
Pudin de leche
Uno de los postres más icónicos del Líbano, con un sabor y aroma muy especiales gracias al agua de flores. Después …
Ensalada de quinoa y hortalizas
Aprovecha todos los beneficios de la quinoa con esta ensalada de raíces aztecas. Rica, sencilla, nutritiva y muy equilibrada.
Tofu frito con salsa dashi
Al rebozarse y freírse, el tofu adquiere una textura muy gustosa en boca, crujiente y tierna al mismo tiempo. Nosotros …
Costillas con salsa hoisin
Gracias a la cocción lenta de las costillas en el horno, la carne queda maravillosamente tierna, casi hasta el punto …
Rollitos de verano
Los rollitos de verano son una versión más ligera y fresca de los rollitos de primavera. Durante los días estivales, esta receta …
Vieiras asadas a la lima y al tequila
Reinventa tus recetas de marisco navideñas con unas vieiras estilo mexicano. Asadas a la lima y al tequila y con …
Costillas de cerdo con chile dulce
Una facilísima forma de disfrutar de una receta de costillas de cerdo al horno, adobadas al estilo tailandés (salsa de …
Chuletitas de cordero dulce y picante
Esta receta de inspiración india seguro encantará a todos. Las chuletitas de cordero siempre son un plato estrella, además al …
Pechuga de pollo con chutney y arroz
Muchos platos indios requieren de largas elaboraciones, pero esta receta resume la esencia de su cocina en una preparación rápida …
Tortitas de pescado
Las tortitas de pescado tailandesas son ligeras y sabrosas y además, resultan muy fáciles de preparar. Para que te queden …
Langostinos al coco
Esta sabrosa receta proporciona una mezcla fresca de sabores y funciona perfecta como acompañamiento de infinidad de platos. Puedes acompañarlos …
Moujadara, lentejas y arroz con cebolla frita
Una receta del Líbano que combina de una manera perfecta el arroz basmati y las lentejas. Para completar el plato, el …
Tabulé
El tabulé es una deliciosa ensalada árabe que se prepara principalmente con bulgur. La frescura del pepino y la menta convierten …